鸡米花的家常做法 糖醋鸡米花的家常做法

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本文目录
炸鸡米花最正宗的做法
食材清单
鸡胸两片 、料酒一汤勺、花的花盐3g、做法做法五香粉2g、糖醋椒盐4g、鸡米家常鸡米家常鸡蛋2个、花的花面包糠适量 、做法做法玉米淀粉适量
烹饪步骤
1/5
鸡胸肉清洗后切块,放入料酒、五香粉 、盐、椒盐腌制20分钟.
2/5
油烧至6分热时鸡肉裹好蛋液
3/5
在面包糠和玉米淀粉5:1的混合粉中翻滚沾匀
4/5
中小火炸熟即可
最后一步
捞出控油别忘记垫厨房纸吸走多余油脂
鸡米花家庭自制做法
原料:鸡胸肉180克 ,鸡蛋2个 ,柠檬汁1片,吐司2片 ,淀粉30克 。
步骤:
1.先来做面包糠:吐司切小丁 ,烤箱中层150度10分钟 ,冷却后打碎成面包碎,打碎的面包碎也就是面包糠 。一次用不完的话,密封保存起来下次一样可以用;
2.鸡肉切丁,加1个鸡蛋一起打成鸡肉泥,打完后倒出来,一片柠檬汁挤入 ,搅拌3分钟 。没有加盐 ,需要的话可以少加点;
3.淀粉、蛋液 、面包糠依次放好,鸡肉泥稍微搓一搓,依次在淀粉、蛋液、面包糠里滚一圈;
4.滚完放烤纸上 ,烤箱中层180度14分钟;
鸡排鸡柳鸡米花的做法
鸡排:把鸡胸肉对半切开,用刀背敲打肉,肉质松软就可以了,然后腌制 ,清洗,裹鸡翅粉和面包糠就可以炸了 。
鸡柳:先改刀切成小条条,腌制 ,清洗,后面的和鸡排做法一样。
鸡米花:鸡胸肉切成小丁 ,拇指大小就可以了 ,大小均匀炸的时候就比较容易熟,腌制 ,清洗,后面的做法都是一样的 。
OK ,本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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