台蘑的家常做法(台蘑的家常吃法)
发布时间:2025-06-10 08:35:52 作者:玩站小弟
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本文目录
蒸茄子多种吃法
主料 :嫩茄子500克 。
配料 :小尖椒50克。蒸着做法
调料 :碘盐6克,茄蒸全味精4克 ,做大全醋3克 ,常茄吃蒜泥5克 ,酱油10克 ,香油15克,花椒20余粒 。
制作 :
(1)茄子去蒂洗净去皮,上屉蒸30分钟 ,蒸软烂取出滗水晾凉 ,撕成碎条装盘。
(2)将尖椒去蒂和籽,切成筷头丁 ,撒在茄条上 。蒜泥装碗加入酱油 、盐、味精、醋调均匀,浇在茄条上。
(3)勺内放香油,烧热 ,放入花椒粒炸出味,捞出花椒粒不用 。把剩下的花椒油烧淋在茄条上即成。食用时抖均匀 。
蒸米茄子的10种简单做法
材料
茄子适量
辅料
葱适量,姜适量,蒜适量 ,盐适量,生抽适量 ,花椒面适量 ,味精适量 ,醋适量 ,糖适量,辣椒油适量
蒸茄子的做法步骤
1.茄子先切成7cm的小段,从中间切成两半
2.上锅蒸 ,蒸10分钟。
3.最重要的要和一个蘸碟 ,就放入葱姜蒜抹 、盐、生抽、花椒面 、味精 、醋、糖、辣椒油就做好了 。
不辣的蒸茄子的家常做法
小萝卜100克,花椒一小把,八角1-2个,冰糖8小颗 ,葱段3段,姜片4-5片,油10克,干辣椒2-3个,老抽1勺,料酒2勺,盐5克 ,生抽3勺,花椒粉1勺,胡椒粉3克,
做法步骤:
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