风味茄子的家常做法？风味茄子的家常做法步骤

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本文目录

1. 家常风味茄子怎么做
2. 王刚风味茄子的做法做法做法
3. 风味茄子做法教程阿源

家常风味茄子怎么做

用料：茄子 、蒜、步骤香菜 、风味风味淀粉、茄的茄花椒、家常家常干辣椒
、做法做法葱段、步骤陈醋、白砂糖、生抽 、盐。

家常风味茄子的做法步骤如下
：

1 、首先将蒜切末，香菜切段
，茄子切块，如图所示。

2、接着倒入茄子 ，加入淀粉  ，搅拌均匀，如图所示。

3、然后锅中倒油 ，油温烧至五成熟加入茄子，炸至金黄 ，如图所示。

4 、再次往锅中倒油，加入花椒，干辣椒，葱段
，大火爆香，如图所示。

5 、接着加入陈醋 ，白砂糖 ，生抽，盐翻炒均匀，如图所示。

6、最后加入茄子 ，香菜，翻炒均匀，如图所示。

7、将炒好的家常茄子出锅装盘即可。

王刚风味茄子的做法

材料

茄子400克，猪肉馅100克
。油1000克(约耗75克)，黄酱2大匙，绍酒、白糖各1大匙 ，酱油1／2大匙
，味精1／3小勺
，葱、姜 、蒜末少许 ，淀粉适量。

风味茄子做法教程阿源

做法：

1 、茄子去皮切粗丝，泡油后沥干 。

2 、瘦肉切细丝，加入腌味料（1）腌约15分钟；鱼肉切丝 ，加入腌味料（2），泡油后沥干。

3、用1汤匙热油将肉丝炒熟 ，加入蒜蓉及芹菜粒炒香，将已泡油茄子及鱼肉放入
，再注入调味料煮滚 。

4 、生粉用2茶匙水调匀，倒入茄子内 ，炒至汁滚变稠 ，趁热上碟
。

好了，文章到此结束 ，希望可以帮助到大家
。

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