肉炖冬瓜家常做法大全(肉炖冬瓜家常做法大全窍门)

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本文目录

1. 豆腐粉条的做法做法
2. 茄子豆腐角的家常做法
3. 砂锅里的豆腐丁怎么做

豆腐粉条的做法

准备食材:老豆腐一块，白菜适量，家常粉丝一把，豆腐大全小米椒三个 ，圈做全家圈大蒜三瓣，常豆生姜一块
，做法香葱一根。家常

做法:

1、准备食材并洗净，粉条用热水泡软并用剪刀剪断，生姜 ，大蒜切碎 ，小米椒切圈，白菜切断 ，豆腐切5mm的厚片，切葱花。

2、做一个碗汁 ，碗中放适量的盐，一勺白糖，两勺生抽，半勺老抽 ，一勺蚝油，适量的鸡精，大半碗清水 ，搅拌均匀 。

3 、锅内放油
，放豆腐煎至两面金黄盛出 。

4、用锅内的底油，放生姜，大蒜 ，小米椒爆香，放入豆腐，白菜和粉条 ，倒入做好的碗汁 ，大火烧开，小火炖五分钟。

5、汤汁变浓 ，撒上香葱就可以出锅啦！

茄子豆腐角的家常做法

食材

豆角（适量）

豆腐（适量）

牛肉（适量）豆瓣酱（适量）盐（适量）

酒（适量）干红辣椒碎（适量）

青蒜（适量）姜末（适量）花椒粉（适量）水淀粉（适量）酱油（适量）糖（适量）

准备材料 ：豆腐切丁、牛肉切末 、豆瓣酱、盐
、酒、干红辣椒碎 、青蒜 、姜末 、花椒粉、水淀粉 、酱油、少许糖 。

步骤1、豆角去蒂折成小段 ，洗净沥干水分。

步骤2、茄子洗净切成条状 ，撒少许盐抓匀腌制一会，这是为了防止变色，炒前用清水洗净沥干水分（需多洗几遍把盐洗干净)。

步骤3 、长豆角装盘待用 。

步骤4、干辣椒洗净切小段，蒜切蒜末 
，葱切葱花。

步骤5、放入长豆角，加适量盐 ，大火翻炒2分钟。

步骤6、放入干辣椒和蒜末，翻炒均匀。

步骤7、放入适量鸡精 ，撒少许葱花，关火即可完成开吃 。

砂锅里的豆腐丁怎么做

秘制砂锅豆腐丁来咯~

砂锅豆腐丁的做法步骤

步骤1

豆腐丁改刀 ，排成一排
。

步骤2

配料
：大蒜叶杆子切圈干辣椒切碎蒜头，生姜，肉都切碎，放一起

步骤3

调料配好后，加入适量水，搅拌备用。

步骤4

砂锅烧干后倒入适量油

步骤5

加入肉沫/姜沫/蒜沫 ，肉沫炒散。

步骤6

加入配料汁

步骤7

把豆腐丁均匀的放入锅中。

步骤8

盖子中小火闷

步骤9

没卡表，不记得闷多久了 ，大概3-5分钟吧 ，口味重的尝下咸淡 ，淡了的话这时候还可以加些盐的。

步骤10

注意看汁水的变化吧大概闷到汁水这样的时候，撒入蒜杆子
，辣椒碎。不喜欢吃的可以直接撒点葱花。赶紧热腾腾的端上桌，还可以看到汁水在沸腾。

好了 ，关于豆腐圈做法大全家常和豆圈的做法大全家常的问题到这里结束啦 ，希望可以解决您的问题哈！

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