鸡跑豆腐的家常做法(鸡跑豆腐的家常做法大全)

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本文目录
怎样用面粉裹鸡锁骨
一、准备:将剃好的大全锁骨洗干净,盐涂在表面 ,鸡锁家常鸡锁家常用手轻轻柔使盐分均匀,骨的骨添加一些姜蓉 ,做法做法共同腌制30分钟入味后洗掉表面盐分。
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二 、制作面糊:芡粉和普通面粉按照1:1、5的比例混合 ,添加1小勺的泡打粉,加酱油+料酒+水调和成面糊,最后加入2-3小勺菜油 。
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三、做法 :
1 、将鸡锁骨放入面糊中两边都沾上面糊 。
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2 、热油锅,在6成热的时候下鸡锁骨,低温炸熟,出锅 。
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3 、加热油锅至9成热 ,再次下鸡锁骨,高温油炸上色出锅 。
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四、准备调料 :我自己研究的调料,效果很不错。3大勺自己做的红油 ,1、5大勺酱油,少许味精,1大勺熟芝麻,0、5小勺麻油。用小刷子趁热蘸着调料刷在炸好的鸡锁骨上 ,同时洒上熟芝麻和孜然 。
鸡掌骨的做法
鸡掌骨的具体做法如下:
首先选好新鲜食材:1 、主料 :鸡腕骨200克 ,五花肉50克,大红椒5个;2、辅料:香菇20g,小米椒10个 ,大蒜适量。
具体步骤 :1、准备原料;2、预处理 ,清洗干净;3、冷水下锅,去掉血水;4、预处理后 ,五花肉煸出油脂;5、将辅料煸炒后,加入处理后的鸡腕骨,即完成。
韩式鸡锁骨的做法
首选把鸡锁骨用水泡上 ,多洗几遍,然后捞出,放葱姜,料酒 ,盐,生抽,耗油腌制一小时左右入味 ,然后拌上炸鸡粉,用180度的火炸,五分钟左右就炸好了 !
关于鸡锁骨的家常做法,鸡锁骨的家常做法大全的介绍到此结束,希望对大家有所帮助 。
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