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本文目录

1. 鲫鱼汤的红烧两种家常做法
2. 鲫鱼最好吃的6种做法
3. 小鲫鱼的五种家常做法

鲫鱼汤的两种家常做法

食材明细：鲫鱼、海带、鲫鱼家常简单鲫鱼家常简单豆腐、做法做法香葱、便方便姜、红烧精盐、鲫鱼家常简单鲫鱼家常简单鸡精 、做法做法胡椒粉、便方便食用油

做法

1
、海带洗净切片或丝都行；香葱切段；豆腐切片。

2、鲫鱼去鳞 、去鳃  、去内脏洗净
，注意：鲫鱼肚子里的那层黑黑的黑膜需去掉，否则会很腥
。

3、砂锅加水 ，放进几片姜片大火开煮。

4、在煮水的过程中，把鲫鱼放进油锅里煎一下，鱼放进去后先不动它，让鱼先煎一会，然后再翻动，否则鱼皮会掉，影响美观；鱼的一面煎好，然后翻过来 ，煎另一面。

5、把煎好的鲫鱼放进煮开水的砂锅里 ，大火煮开，改小火慢慢炖20-30分钟
。（依自己富余的时间来定）6 、炖的汤奶白奶白的就把海带放进去 ，大火煮开，改中火煮10分钟左右。

7、然后把豆腐放进去大火煮开 ，然后再煮2分钟 ，调入适量精盐。

8 、最后把香葱放进去  ，调入适量鸡精、胡椒粉煮开即可关火  。

鲫鱼最好吃的6种做法

食材 ：鲫鱼1条、小木耳6朵、小米椒4颗
、青椒1根、泡椒10颗 、蒜头2瓣、生姜3片、生抽1汤匙 、醋2汤匙、料酒1汤匙 、盐 、鸡精适量。

2、鱼背肉上浅浅划两刀，小木耳泡法洗净撕成小片
 ，小米椒、青椒切鱼眼睛状，泡椒三颗切鱼眼睛状
 ，蒜头切片 。

3 、锅里倒油
，用姜片擦拭锅底，油烧热后，鱼下锅两面煎
，煎好后盛起 。

4、锅中再倒油 ，油热，放入蒜瓣、泡椒、姜片、木耳炒香，倒入适量水，放入鱼，倒入料酒 、盐、鸡精，煮至两面入味。

5 、放入醋 、小米椒和青椒，继续煮半分钟关火 ，装盘。

小鲫鱼的五种家常做法

主要成分:

鲫鱼1条 ，瘦肉2两，鲜蘑菇5只，玉米面适量
，外祖母菜适量

成份:

姜适量，米椒适量 ，老抽适量 ，鸡精适量，清蒸鱼酱油适量 ，糖适量
，盐适量，胡椒粉适量

做法:

1 、鲤鱼敲晕用刀,勺子尺度将刮,不小心用刀伤害和删除鱼鳃,割开肚子,取出内脏,不勇敢,勇敢坏了会很苦的,在退刀鱼两岸的一个词,用适量的盐在双方一撮盐,身体内部的胃也想接触盐,然后把鱼放在通风处皮肤干燥
。

切后22两个猪瘦肉,碎成肉末,负荷备用的盆地,新鲜蘑菇5,删除香菇,年底切碎片蘑菇,蘑菇的尽头和鱼在一起,加入适量生姜,盐,鸡精,辣椒和酱油,用手抓,加入适量生粉抓,然后打破我想使用的备份;

3、外婆菜适量，米椒适量 ，然后切成辣椒圈备用，鲫鱼的皮吹干后(皮吹干后，炸时不会破皮)，把肉末倒入鱼肚子里，塞入备用;

4、锅里倒入适量色拉油 ，轻锅，放入鲤鱼 ，转小火慢慢炒，鱼尾和鱼头先炒一下
，一边炒，另一边翻炒，两面煎，出鱼;

5,除了油在锅里,加姜爆香,加一个祖母和小米椒爆,爆香后倒入适量酱油和蒸鱼酱油炒,加入鲫鱼,倒入适量的雕刻酒,盖上锅盖,炖15秒,打开盖子,加入适量的水,一半的水鱼,打开盖子,火汁,果汁,和液体水鱼,汤,适量加入适量鸡精和白糖
，即可关火上菜 。

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